おばあちゃんの知恵袋　特別編　
かごしまの味 南日本新聞社　編

東シナ海や太平洋、錦江湾の海に面し、農畜産業が盛んな鹿児島県は、海・山の幸が豊富。ふるさと鹿児島の旬の食材を使い、南日本新聞社が毎月お届けしている生活情報誌『てぃーたいむ』で紹介された「おばあちゃんの味」や「現代風アレンジ料理」を一冊にまとめました。定番のつけ揚げや豚骨、ねったぼなどの郷土料理はもちろん、基本のおせち料理まで。これ一冊で大丈夫。

• Amazonで購入