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おばあちゃんの知恵袋 特別編 
かごしまの味

かごしまの味

おばあちゃんの知恵袋 特別編 
かごしまの味

サイズ: B5判 96ページ

定価: 1,320円(本体1,200円+税10%) 送料: 440円

ISBNコード: 4-86074-183-9

東シナ海や太平洋、錦江湾の海に面し、農畜産業が盛んな鹿児島県は、海・山の幸が豊富。ふるさと鹿児島の旬の食材を使い、南日本新聞社が毎月お届けしている生活情報誌『てぃーたいむ』で紹介された「おばあちゃんの味」や「現代風アレンジ料理」を一冊にまとめました。定番のつけ揚げや豚骨、ねったぼなどの郷土料理はもちろん、基本のおせち料理まで。これ一冊で大丈夫。

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